Mitglieder Österreichische Fussballnationalmannschaft der Gastronomie
Martin Sieberer - Präsident
Ivic Paul - Vize-Präsident
Rosenbauch Franz - Vize-Präsident
Rosenbauch Karl - Vize-Präsident
Senn Andreas - Vize-Präsident
Hagleitner Thomas - Schriftführer
Gaspar Christian - Kassier
Zrnjevic Maximilian - Spielertrainer
Schreiner Thomas - Ehrenpräsident
Berger Christian
Brandner Julian
Brüggler Josef
Buchner Markus
Börst Martin
Danklmaier FranzDorfer Thomas
Ellwanger Thomas - KüchenchefGirtler Peter
Haas Christian
Jäger Andreas
Kleinhappl Jürgen Kumpusch LorenzMedjedovic Fuad
Pirstinger Philipp - Selbständig 
Pucher Erich 
Salner Roland
Schrempf Sebastian - Geschäftsführer und Küchenchef, Das Friedrich, Öst
Spitzer Andreas - Küchenchef Hotel Fliana Ischgl 
Trappmaier Roland - Selbständig / Küchenchef
Wallner Hubert - Patron & Küchenchef
Weiß Gerald - Küchenchef Angerer Alm 
Wibmer Werner
Übeleis Christian - Küchenchef
Zach Patrick Johannes - Leitung Service 
Zach Thomas
Obauer Rudolf - Gründungs- und Ehren-Mitglied 
Goldenits Robert - Winzer
Hallerbach FrankObauer Rudolf - Gründungs- und Ehren-Mitglied
Frage 1:
Wann und wie haben Sie Ihre Leidenschaft zum Kochen entdeckt?
Antwort:
Mit 15 Jahren, während meiner Lehrzeit lernte ich das Kochbuch von Paul Bocuse kennen: "Novelle Cuisine!".
Frage 2:
Wie lautet ihr Lieblingsspruch?
Antwort:
Jeder Tag ist ein neuer Tag…
Frage 3:
Was ist ausschlaggebend dafür, dass Sie Ihre Ziele höher setzen?
Antwort:
Ich möchte nicht mit der Masse schwimmen.
Frage 4:
Wer ist Ihr Vorbild?
Antwort:
Im Beruf ist es Jean Troisgros, Privat hab ich eine handvoll Vorbilder.
(Jean Troisgros, verstorben 1983, Autor des Buches: Die einfache große Küche der Brüder Troisgros – Anmerkung d. Redaktion)
Frage 5:
Was kocht sich der Haubenkoch zuhause? Lässt man den Partner kochen und gibt es dann Diskussionen darüber?
Antwort:
Von Kalbsstelze über Schwarzbeernocken bis Hirschbraten und Erdäpfel mit Butter – einfach alles was uns schmeckt! Meine Frau ist für die Süßspeisen und Weihnachtsbäckerei die Chefin. Natürlich wird bei uns zuhause disku
Frage 6:
Was ist für Sie ein gutes Essen?
Antwort:
Mahlzeiten, die mit Leidenschaft und gesunden Produkten zubereitet werden.
Frage 7:
Was darf in Ihrer Küche niemals fehlen?
Antwort:
Meine Frau und unsere drei Söhne.
Frage 8:
Gibt es einen Leitspruch, mit dem Sie ihre Lehrlinge motivieren?
Antwort:
Gastronomie ist nicht "cool" - Gastronomie heißt Arbeit, die aber durchaus zur Freude werden kann. Dann macht auch die ständige Weiterbildung keine Mühe. Es steht so jedem die Welt offen.
Frage 9:
Wo und wann kommen Ihnen Ihre kreativen Ideen?
Antwort:
In der Natur, auf Märkten in der ganzen Welt und einfach wenn ich zufrieden bin.
Frage 10:
Was ist Ihre grosse Leidenschaft in Ihrem Leben?
Antwort:
Familie, Beruf und Sport.
